檸檬可樂雞翅│酸甜涮嘴超開胃

檸檬可樂雞翅 料理方法

夏天好熱，不想吃外食又懶得開火，打開冰箱，先灌一杯可樂清涼消暑，

欸～先別急著把可樂喝光光！今天教大家做一道「檸檬可樂雞翅」，

簡單方便又清爽～酸酸甜甜，居然有種戀愛的感覺！

今天使用農場晃晃的「放養福氣貴雞－雞中翅」，

有運動的黃金土雞就是不一樣！雞翅最好吃的中翅，肉超多，又很Q甜，

果真是「給動物吃什麼，最終都會呈現在肉質上」，

餵食煮熟後穀物和健康營養的亞麻籽，雞肉吃起來就是鮮甜彈牙又多汁！

大家可以訂購吃吃看哦～每天吃好飼料，快樂奔跑長大的雞，真的沒有雞腥味哦

分享幾個簡單步驟，讓你輕鬆出好菜！

《食材準備》

1. 放養福氣貴雞－雞中翅 1包（300 g）
2. 可樂 200 ml
3. 檸檬 1顆
4. 薑 10 g
5. 青蔥 1把（約4-5支）
6. 蒜頭  10 g（約2瓣）
7. 辣椒 5 g
8. 海鹽 1小匙
9. 米酒 適量
10. 清醬油 2大匙

 《料理方法》

1. 雞翅完全退冰並吸乾表面水分
2. 熱不沾鍋倒入適量油，中火鋪上薑片、擺上雞中翅，雞皮朝下
3. 下入海鹽、蒜頭、辣椒，待雞皮煎到金黃色（約1分鐘），即可翻面
4. 另一面也煎約1分鐘後，下入青蔥、清醬油
5. 倒入可樂，可樂需滿過雞翅，並加入適量米酒
6. 大火煮滾之後，調成中小火煮約10-15分鐘，等雞肉收汁再擠入半顆檸檬
7. 雞肉完成夾出盛盤
8. 鍋中加入3片檸檬與剩餘醬汁煮勻
9. 淋上醬汁，焦糖色的檸檬可樂雞翅就完成囉！

#小叮嚀

1. 鍋中放入薑片是為了雞皮不黏鍋，同時提味增香
2. 喜歡吃辣的朋友，辣椒可以多下點，酸甜辣更帶勁！
3. 使用一般可樂或零卡可樂都可以哦
4. 檸檬可樂雞翅配上可樂，消暑又解膩！