鹽花為在陽光與熱度充足的日子裡，於結晶池鹽鹵表面漂浮的薄薄結晶，
而依著每年的不同氣候條件，產出的鹽花也都各有不同風味，視為年度節氣限定且限量之產品。
2021年上半年乾旱少雨，甚至許多地區飽受限水之苦，然全台缺水，卻造就晒鹽人的另一種可能；
5月底梅雨仍遲遲不來，鹽田結晶格裡的杜莎藻滋長得更為豐富、濃郁，
為這款鹽花帶來強烈的性格風味，可說是氣候變遷才有的風味特別款。
台灣
天日海鹽。
常溫保存約3年
每罐40g
玻璃罐裝
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