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拜訪柏吟姐那天,姐剛從豬場回來,分享說他每天都要去巡各種牧場,現在農場晃晃共有30幾個雞場、19個豬場、4個牛場,還有養鵝跟蛋雞,那麼多牧場要怎麼管理呢?柏吟姐說飼養不同的動物都有固定的SOP,每個牧場都要根據SOP來飼養,才能保證動物養的健康、肉質好吃。而且在動物的生長環境也嚴格把關,像是不以傳統方式飼養豬隻,而是規劃豬隻適當的生存空間,設計水冷降溫設備,定期清潔豬舍。
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